La favera o fava és una planta lleguminosa conreada per emprar com a aliment el seu fruit i les seves llavors. El nom fava s'aplica tant a la llavor, al fruit, que es consumeix tendre, o a la planta sencera.
PROPIETATS
Així mateix, són riques en ferro, la qual cosa fan d'aquest un aliment que combat l'anèmia, també aporta potassi que afavoreix el bon funcionament del sistema nerviós. D'altra banda, les faves són riques en fibra, la qual cosa ajuda a regular el trànsit intestinal i combatre problemes de restrenyiment.
Procedència: Del Hort d'Agricultura Pel Territori
