L'espinac és una planta conreada de la família de les amarantàcies, anteriorment inclosa dins la família de les quenopodiàcies. Sembla d'origen asiàtic i el seu nom prové del persa. L'anomenat "Espinac de Nova Zelanda" del gènere Tetragonia pertany a la família Aizoaceae
Propietats
L'espinac és una font excel·lent de vitamines K, A, C i àcid fòlic. També és rica en manganès, magnesi, ferro i vitamina B2. La vitamina K és important per a la salut dels ossos i és difícil trobar vegetals amb més vitamina K que l'espinac. També són especialment importants per a la salut visual
PROCEDENCIA: DE L'HORT
PREU PER MANAT
