La carxofa de qualitat es caracteritza per ser rodona, compacta, pesada, de color verd clar i brillant. Podràs comprovar la seva frescor estrenyent la carxofa prop de l'oïda, si escoltem un cruixit és que encara està fresca, a més de pel seu color viu i la seva finor. És una hortalissa rica en substàncies actives molt beneficioses per al teu organisme que no pot faltar en qualsevol dieta.
Procedència: Del Hort d'Agricultura Pel Territori
